零失手！大菜糕食譜 一圖教學

大菜糕食譜 睇電視話大菜糕含豐富膳食纖維，幫助便便軟化，以前食就食得多，認真研究原來勁容易整！ 食譜如下：

材料：

大菜絲 （雜貨店有售，每份一兩，我將佢用一半）

冰糖 – 100 克

雞蛋 – 1 隻

清水 – 6碗 。

1／將雞蛋打發；大菜絲剪碎浸軟，撈起瀝乾備用

2／將清水煮滾，加入大菜絲煮溶

3／加入冰糖煮溶，再加薑汁

4／熄火，加入蛋液拌勻成蛋花

5／倒入模具，放涼後放入雪櫃冷藏至凝固，即成

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